Φυτώριο τρούφας στην Ξάνθη. O "Pan-Pan" σε συνεχή συνεργασία με τον Ιταλό ειδικό του Raggi Vivai, Pino έχουν στο ιστορικό τους τις πιο πετυχημένες καλλιέργειες τρούφας στη στερεά και τη νησιωτική Ελλάδα με εμβολιασμένα και πιστοποιημένα δενδρύλλια που εισάγουν απο την Ιταλία, ενώ παρακολουθούν τις καλλιέργειες απο την ανάλυση του χώματος ως και την καρποφορία, την ταυτοποίηση και τη συλλογή με εκπαιδευμένα τρουφόσκυλα. Συμμετέχει ενεργά στην έρευνα για την ταυτοποίηση της τρούφας που τα τελευταία χρόνια έχει κάνει τεράστιο άλμα κυρίως χάριν του ερευνητή της μυκοχλωρίδας Γιώργου Κωνσταντινίδη, του οποίου και είναι συνεργάτης.
Με έδρα τους Τοξότες Ξάνθης όπου βρίσκεται και το φυτώριο, είναι εκ των βασικών εισηγητών στα σεμινάρια για την τρούφα των Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας ανά την Ελλάδα και του Mανιταρογνωστικού Συλλόγου Ξάνθης, του οποίου είναι ιδρυτικό μέλος.
Εξυπηρετούμε πανελλαδικά Έβρο, Καβάλα, Σέρρες, Ξάνθη, Κομοτηνή, Ροδόπη, Δράμα, Κιλκίς, Πέλλα, Φλώρινα, Αλεξανδρούπολη, Θεσσαλονίκη, Χαλκιδική, Κοζάνη, Καστοριά, Πιερία, Ημαθία, Καρδίτσα, Λάρισα, Γρεβενά, Ιωάννινα, Ηγουμενίτσα, Τρίκαλα, Άρτα, Αιτωλοακαρνανία, Φωκίδα, Λαμία, Φθιώτιδα, Μαγνησία, Πρέβεζα, Εύβοια, Βοιωτία, Αττική, Αχαΐα, Κορινθία, Λακωνία, Ηλεία, Μεσσηνία, Αρκαδία, Αργολίδα, Χανιά, Λασίθι, Ηράκλειο, Ρέθυμνο
